Cùng với s�?phát triển của du lịch thì càng ngày càng có thêm nhiều khách sạn, nhà hàng được xây dựng đ�?đáp ứng nhu cầu của khác hàng. Điều này đòi hỏi cần thêm rất nhiều nguồn nhân lực trong lĩnh vực này đặc biệt là b�?phận l�?tân.

L�?tân là một b�?phận quan trọng không th�?thiếu, là đại diện cho b�?mặt, hình ảnh của nhà hàng, khách sạn, ảnh hưởng trực tiếp đến kết qu�?hoạt động kinh doanh. Những nhân viên l�?tân phải luôn th�?hiện thái đ�?niềm n�? lịch s�? thân thiện và hiếu khách tạo tâm lý thỏa mái cho khách hàng. Vì vậy, quy trình tuyển dụng l�?tân luôn được chú trọng, cẩn thận và được giám sát sát sao.

Nghiệp v�?l�?tân nhà hàng đòi hỏi những nhân viên l�?tân cần phải có nhiều k�?năng: K�?năng tiếp khách, check in, check out, tư vấn dịch v�? giải đáp thắc mắc của khách hàng. Trong mỗi một quy trình, nhân viên l�?tân phải thực hiện đúng k�?năng và quy định hạn ch�?tối đa sai sót trong quá trình làm việc. Ngoài những k�?năng trên h�?còn phải học tập, b�?sung thêm các kiến thức: k�?năng giao tiếp, x�?lý tình huống khách hàng, thuyết phục khách hàng,�?strong>Nghiệp v�?l�?tân được đào tạo đ�?cung cấp nguồn nhân lực cho nhiều bệnh viện, trường học, khách sạn, văn phòng luật sư, các văn phòng công ty.

Công việc của một nhân viên l�?tân khá đa dạng và thường được chia theo ca. Tất c�?công việc đều được thực hiện theo quy trình chuẩn phù hợp với từng khách sạn, nhà hàng. Quy trình l�?tân được chia thành 4 giai đoạn chính như sau:

+ Giai đoạn trước khi khách đến khách sạn

+ Giai đoạn khách đến và làm th�?tục nhận phòng

+ Giai đoạn khách lưu trú tại khách sạn

+ Giai đoạn khách làm th�?tục thanh toán và rời khỏi khách sạn

T�?4 giai đoạn trên, công việc của một nhân viên l�?tân cũng thường xoay quanh các công việc chính là:

+ Đón tiếp khách hàng;

+ Khi khách tới khách sạn thì làm th�?tục check in, check out cho khách;

+ Tư vấn dịch v�?và giải đáp các thắc mắc câu hỏi cho khách hàng;

+ Tiếp nhận các cuộc gọi đặt phòng;

+ Tiếp nhận yêu cầu của khách và chuyển giao cho các b�?phận liên quan khác;

+ Thực hiện th�?tục thanh toán

+ Giải quyết, x�?lý các tình huống than phiền của khách lưu trú tại khách sạn

Tương t�?như nhân viên khách sạn, nhân viên nhà hàng cũng phải nắm được những công việc cơ bản, quy trình chuẩn: đón tiếp khách, h�?tr�?khách đặt bàn, quản lý đặt bàn, giải quyết các thắc mắc và than phiền của khách. Đ�?làm được những công việc này, người làm phải nắm được quy trình và thành thạo nghiệp v�?l�?tân khách sạn, nhà hàng kèm theo một s�?t�?chất khác: kiên nhẫn, niềm n�? vui v�? luôn tươi cười với khách, tạo s�?thoải mái nhất cho khách,�?

Hiện nay, mức lương của một nhân viên l�?tân khách sạn, nhà hàng dao động t�?5-7 triệu đồng/ tháng đối với những bạn mới ra trường. Những nhân viên đã tích lũy đầy đ�?kinh nghiệm, nắm chắc chuyên môn, nghiệp v�?có th�?được thăng tiến lên làm quản lý, trưởng nhóm với thu nhập cao hơn rất nhiều.

Trong một vài năm nay, công việc l�?tân nhà hàng, khách sạn đang dần tr�?thành một ngành hot được nhiều bạn tr�?quan tâm và có mong muốn theo học. Đ�?theo đuổi ước mơ tr�?thành một nhân viên l�?tân chuyên nghiệp, bạn có th�?chọn học tại các trường đại học, cao đẳng, trung cấp có đào tạo ngành này.

Nếu bạn chọn theo học tại các trường đại học thì bạn s�?phải học trong 4 năm đ�?hoàn thành hết các chương trình chuyên sâu v�?nghiệp v�?khách sạn và kiến thức cần thiết trong quá trình làm việc. Tuy nhiên học tại Trường Cao đẳng Công ngh�?– Kinh t�?và Thủy lợi miền Trung các bạn có th�?học ngắn hạn theo trình đ�?sơ cấp trong thời gian 3 tháng với mức học phí toàn khóa 3.000.000 đ/ học viên; hoặc học trình đ�?trung cấp với thời gian 15 tháng; hoặc học cao đẳng với thời gian 24 tháng là đ�?những kiến thức đ�?bạn đi làm. Đặc biệt các bạn mới tốt nghiệp THCS học tiếp chương trình 9+ trong 4 năm s�?được miễn học phí 3 năm đầu mà có cơ hội nhận được bằng THPT và bằng Cao đẳng.

Tin, ảnh: Thái Bình

Link đăng ký:

– //breed77.net/tuyen-sinh-online/tuyen-sinh-so-cap-online/

– //breed77.net/tuyen-sinh-online/tuyen-sinh-trung-cap-online/

The post Nghiệp v�?l�?tân là gì? appeared first on Trường cao đẳng công ngh�?kinh t�?và thủy lợi miền trung.

Tên ngành, ngh�?                            NGHIỆP V�?L�?TÂN

Mã ngành, ngh�?                             5810203

Trình đ�?đào tạo:                           Trung cấp

Hình thức đào tạo:                         Chính quy

Đối tượng tuyển sinh:                    Tốt nghiệp Trung học cơ s�?tr�?lên

Thời gian đào tạo:                         1,5 năm

1. Mục tiêu đào tạo

1.1. Mục tiêu chung:

• Chương trình đào tạo Trung cấp Nghiệp v�?l�?tân cung cấp các kiến thức cơ s�?và chuyên ngành, các k�?năng cơ bản cho người học.
• Sau khi hoàn thành khóa học người học có kh�?năng thực hiện và th�?hiện được phong cách chuyên nghiệp trong phục v�?tại b�?phận l�?tân: ngh�?thuật giao tiếp với khách hàng, thực hiện các k�?năng bán hàng và phục v�?khách.
• Người học có th�?tham gia và thực hiện các k�?năng phục v�?nâng cao: sắp xếp nhân s�?l�?tân phục v�?các s�?kiện của khách sạn.
• Ngoài các k�?năng k�?trên, người học còn có kh�?năng quản lý hoạt động của một ca hoặc một t�? nhóm trong b�?phận l�?tân, biết đặt ra mục tiêu phục v�?khách hiệu qu�?trong t�?hoặc nhóm.

1.2. Mục tiêu c�?th�?

1.2.1. Kiến thức, k�?năng ngh�?nghiệp:

• Thực hiện quy trình đăng ký gi�?ch�?cho khách đoàn, khách l�?một cách hiệu qu�? nhanh chóng;
• Thỏa thuận với khách v�?các phương thức đảm bảo đặt buồng; X�?lý hiệu qu�?tình trạng đặt buồng quá tải cũng như linh hoạt trong b�?trí phương án thay th�?khi khách sạn ch�?b�?trí và đáp ứng được một phần yêu cầu đặt buồng của khách
• Trình bày được các kiến thức chuyên môn v�?t�?chức, đón tiếp và phục v�?khách lưu trú;
• Giải thích được các yêu cầu v�?t�?chức, đón tiếp và phục v�?khách lưu trú;
• Áp dụng các k�?năng và kiến thức đã được đào tạo vào việc phân loại phàn nàn của khách và giải quyết phàn nàn một cách hiệu qu�?
• X�?lý các đặt buồng không đến và cũng không báo hủy;
• Xác định chính xác và kiểm tra, đánh giá được các yêu cầu v�?v�?sinh, an toàn, an ninh trong quá trình phục v�?khách b�?phận l�?tân;
• Giải thích được các kiến thức cơ bản v�?quản lý công việc của t�? nhóm theo những phương pháp khác nhau gắn liền với thực tiễn của từng khách sạn;
• Thiết k�? sắp xếp trang thiết b�? dụng c�? biểu mẫu và s�?sách nghiệp v�?trong ca làm việc tại b�?phận l�?tân một cách logic, khoa học, phù hợp với đặc tính mùa v�?và thực tiễn của khách sạn
• Định mức được s�?lượng văn phòng phẩm, dụng c�?làm việc đ�?quá trình phục v�?khách diễn ra liên tục, đảm bảo chi phí thấp và đạt hiệu qu�?cao;
• Trình bày được các kiến thức khác có liên quan đến ngh�?l�?tân như: các kiến thức cơ bản v�?Chính tr�? Pháp luật, Quốc phòng, các kiến thức b�?tr�?ngh�?nghiệp như: ngoại ng�? tin học, tâm lí và k�?năng giao tiếp, kiến thức v�?v�?sinh và diện mạo cá nhân, tác phong chuyên nghiệp của nhân viên l�?tân;
• S�?dụng được các thuật ng�?chuyên ngành trong quản tr�?l�?tân;
• Giao tiếp được bằng tiếng Anh trong quá trình tham gia phục v�?khách tại nơi làm việc t�?giai đoạn khách đặt buồng, khi khách đến lưu trú và vào thời điểm khách tr�?buồng và thanh toán;
• Đón tiếp khách thân thiện, đúng quy trình với các hình thức phục v�?đa dạng khác nhau, t�?giai đoạn khách đặt buồng, khi khách đến lưu trú và vào thời điểm khách tr�?buồng và thanh toán;
• Phục vụ khách thành thạo, đúng tiêu chuẩn của khách sạn;
• Làm việc độc lập, làm việc theo nhóm và ứng dụng k�?thuật, công ngh�?vào công việc;
• Thực hiện được các biện pháp v�?sinh, an ninh, an toàn và phòng chống cháy n�?trong quá trình chuẩn b�?và phục v�?khách lưu trú;
• Giải quyết được các tình huống phát sinh trong thời gian làm việc;
• H�?tr�?k�?năng ngh�?cho nhân viên có bậc th�?thấp hơn;
• Th�?hiện được phong cách phục v�?chuyên nghiệp của nhân viên l�?tân trong ca làm việc.

1.2.2. Chính tr�? Đạo đức; Th�?chất và Quốc phòng

• Chính tr�? đạo đức:

+ Thực hiện đầy đ�?trách nhiệm, nghĩa v�?của người công dân; tuân th�? tôn trọng pháp luật;

+ Nhận thức đúng đắn vai trò lãnh đạo của Đảng Cộng sản Việt Nam và mục tiêu ch�?nghĩa xã hội;

+ Nâng cao lòng t�?hào dân tộc, xây dựng lối sống lành mạnh, yêu lao động, phát huy truyền thống văn hoá của dân tộc Việt Nam

+ Rèn luyện đạo đức ngh�?nghiệp, ý thức k�?luật, tính trách nhiệm và tác phong chuyên nghiệp;

+ Hình thành được ý thức học tập và rèn luyện đ�?nâng cao trình đ�?đáp ứng yêu cầu công việc;

+ Hình thành được phương pháp nghiên cứu của các vấn đ�?theo quan điểm biện chứng lịch s�?và c�?th�?

• Th�?chất, quốc phòng:

+ Trình bày được quan điểm quốc phòng toàn dân, sẵn sàng tham gia bảo v�?độc lập ch�?quyền quốc gia, rèn luyện sức kho�?

+ Thực hiện được các k�?năng cơ bản đ�?duy trì và phát triển th�?chất và triển khai thực hiện được một s�?nhiệm v�?v�?bảo v�?an ninh quốc gia.

1.3. V�?trí việc làm sau khi tốt nghiệp:

Tốt nghiệp h�?Trung cấp Nghiệp v�?l�?tân người học có kh�?năng đảm nhận nhiều v�?trí ngh�?nghiệp, có th�?làm việc trong b�?phận l�?tân thuộc h�?thống các khách sạn Quốc t�? đảm nhận vai trò t�?trưởng, nhân viên b�?phận concierge, nhân viên thu ngân l�?tân, hoặc làm việc trong các công ty t�?chức s�?kiện;

2. Khối lượng kiến thức và thời gian khóa học:

– S�?lượng môn học, mô đun:                                                                  21 MH/MĐ

– Khối lượng kiến thức toàn khóa học:                                                  65 tín ch�?/p>

– Khối lượng các môn học chung/đại cương:                                       210 gi�?/p>

– Khối lượng các môn học, mô đun chuyên môn:                               1.290 gi�?/p>

– Khối lượng lý thuyết:   416  gi�? Thực hành, thực tập:   996 gi�?/p>

3. Nội dung chương trình

The post CTĐT ngành Nghiệp v�?L�?tân appeared first on Trường cao đẳng công ngh�?kinh t�?và thủy lợi miền trung.

CHƯƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH Đ�?SƠ CẤP

Tên ngh�? Nghiệp vụ l�?tân

Trình đ�?đào tạo: Sơ cấp

Đối tượng tuyển sinh:

– Đ�?tuổi: t�?15 tuổi tr�?lên

– Trình đ�?học vấn: Trung học cơ s�?tr�?lên

– Sức khỏe: Tốt

S�?lượng mô đun đào tạo: 04

Bằng cấp sau khi tốt nghiệp: Chứng ch�?sơ cấp

Mô t�?khóa học: Nghiệp v�?l�?tân là một ngh�?mà hiện nay đang được nhiều doanh nghiệp đã ý thức được tầm quan trọng của l�?tân. Nghiệp v�?l�?tân nằm trong nhiều ngành ngh�?khác nhau: t�?khách sạn, nhà hàng, trường học, bệnh viện,.. đến văn phòng công ty. Hiểu một cách khái quát L�?tân là công việc của người chuyên tiếp đón khách, giải đáp thắc mắc cho khách hàng… Vì vậy khóa học nghiệp v�?l�?tân trình đ�?sơ cấp s�?giúp người học những kiến thức cơ bản v�?dịch v�?khách, sạn nhà hàng và những k�?năng cần thiết của nghiệp v�?l�?tân không ch�?tiếng m�?đ�?mà c�?bằng tiếng Anh.

1. MỤC TIÊU CỦA KHÓA HỌC
2. Kiến thức, k�?năng, thái đ�?ngh�?nghiệp

– Kiến thức:

+ Trình bày được những kiến thức cơ bản v�?tổng quan du lịch, tâm lý khách du lịch, k�?năng giao tiếp, nghiệp v�?văn phòng, t�?chức s�?kiện, nghiệp v�?thanh toán.

+ Mô t�?được h�?thống các sản phẩm, dịch v�?tại nơi làm việc.

+ Giải thích được tầm quan trọng và mô t�?được mối quan h�?giữa b�?phận l�?tân với các b�?phận khác tại nơi làm việc.

– K�?năng:

+ Thực hiện thuần thục các quy trình của nghiệp v�?l�?tân.

+ Thực hiện được hoạt động marketing và bán các sản phẩm, dịch v�?của cơ s�?kinh doanh tại nơi làm việc.

+ Giao tiếp có hiệu qu�?và giải quyết được các tình huống nghiệp v�?l�?tân cơ bản trong quá trình phục v�?khách.

+ Giao tiếp được ngoại ng�?trong phạm vi giao tiếp thông thường theo yêu cầu của v�?trí công việc.

+ Thực hiện đúng các quy định v�?an toàn v�?sinh lao động và bảo v�?môi trường.

– Thái đ�? cần có phẩm chất đạo đức ngh�?nghiệp, hợp tác chặt ch�?với đồng nghiệp và khách hàng, tôn trọng pháp luật và quy định tại nơi làm việc, trung thực, t�?m�? chính xác, có tác phong làm việc chuyên nghiệp, sẵn sàng đảm nhiệm các công việc được giao.

2. Cơ hội việc làm

Sau khi học xong (nếu đạt yêu cầu) người học có được các kiến thức và k�?năng cần thiết đ�?có th�?đảm đương được các v�?trí t�?nhân viên l�?tân, nhân viên thu ngân và các v�?trí khác trong khách sạn tùy theo kh�?năng cá nhân và yêu cầu của công việc.

– Ngoài ra người học còn có th�?theo học liên thông lên các bậc học cao hơn đ�?phát triển kiến thức và k�?năng ngh�?nghiệp.

1. THỜI GIAN CỦA KHÓA HỌC VÀ THỜI  GIAN  THỰC HỌC  TỐI  THIỂU
2. Thời gian của khóa học và thời gian thực học tối thiểu

– Thời gian đào tạo: 03 tháng.

– Thời gian học tập: 12 tuần.

– Thời gian thực học: 440 gi�?

– Thời gian ôn, kiểm tra kết thúc khóa học: 40 gi�?

2. Phân b�?thời gian thực học tối thiểu

– Thời gian học tập: 480 gi�?/p>

– Thời gian học các mô đun đào tạo ngh�? 440 gi�?/p>

– Thời gian học lý thuyết: 115 gi�? Thời gian học thực hành và kiểm tra 325 gi�?

III. DANH MỤC MÔN HỌC, MÔ ĐUN ĐÀO TẠO, THỜI GIAN VÀ PHÂN B�?THỜI GIAN

The post CTĐT ngành Nghiệp v�?L�?tân appeared first on Trường cao đẳng công ngh�?kinh t�?và thủy lợi miền trung.